쌀 씻기1 전혀 몰랐던 쌀 씻는 방법, 물 먼저 부으세요! 쌀을 씻는 이유는, 불순물을 제거하고 식품 안전을 유지하기 위해서입니다. 그렇다면 쌀 씻을 때, 쌀을 먼저 부어야 할까? 물을 먼저 부어야 할까? 답은, 물을 먼저 부어야 합니다. 쌀 씻을 때는 물을 먼저 그릇에 부은 뒤 쌀을 씻어야 이물질을 더 잘 걸러낼 수 있습니다. 그리고 첫 물은 재빨리 씻은 뒤 버리는 게 좋습니다. 건조한 상태였던 쌀알은 물에 닿는 순간 수분을 빠르게 흡수하기 때문에, 처음 씻는 물은 최대한 빠르게 버려야 합니다. 첫 헹굼 후, 쌀 씻는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 물에 담가 세척하기 냉수에 쌀을 잠시 담가두면 남은 이물질과 불순물이 떠오르게 되며, 탁해진 물은 버리고 다시 깨끗한 물을 담가두고 하는 작업을 2~3회 정도 반복합니다. 2. 쌀 털기 손가락을 이용해 부.. 2023. 12. 27. 이전 1 다음
