기운을 북돋아 주는 비타민B 풍부한 음식 알아보기

 

비타민B 풍부한 음식

비타민B는 건강을 유지하고 에너지를 제공해 주는 중요한 역할을 하는 영양소이며 종류로는 티아민, 리보플라빈, 니아신, 판토텐산, 피리독신, 비오틴, 엽산 및 코발라민이 있습니다.

비타민B의 8가지 종류는 모두 각각의 고유한 역할을 가지고 있으며 몸에서 에너지를 생성하고 세포를 만드는 데 있어 중요한 기능을 담당합니다.

스트레스나 피곤에 시달리는 사람들의 기운을 북돋아 주는 비타민B 군이 풍부하게 함유된 식품들이 많은데 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

먼저, 바나나는 비타민B 함유량이 높은 대표적인 음식 중 하나이며 비타민B5와 비타민B6의 공급원으로 스트레스를 완화하고 피곤을 덜어주는 작용을 합니다. 또 비타민C, 식이섬유, 칼륨이 풍부하고 과육의 74%가 수분으로 이루어져 있어 다이어트에도 좋습니다.

 

토마토도 비타민B6이 특히 풍부한 음식이며 단맛을 더하기 위해 설탕을 뿌려 먹는 경우가 많은데 설탕은 비타민B의 흡수를 방해하므로 소금을 살짝 치거나 물에 데쳐 올리브오일을 살짝 뿌리는 게 좋습니다.

 

호두는 건강한 지방인 오메가3 지방산과 항산화 성분이 풍부하고 비타민 함유량 역시 높습니다. 호두에는 비타민B1, 비타민B5, 비타민B6 들어있어 몸에 활력을 불어넣고 기억력과 인지 기능을 향상시키며 기분을 북돋우는 작용을 합니다.

 

아몬드에도 역시 비타민B1부터 비타민B9까지 다양한 비타민B 군이 함유돼 있으며 호두와 마찬가지로 불포화지방산이 들어있어 다이어트에도 좋습니다.

아몬드를 우유와 함께 갈아 마시면 비타민B6, 비타민B12가 특히 풍부한 음식이 되며 비타민E 함유량이 높아 피부 건강에 도움이 되어 마그네슘, 철분, 단백질 등 다양한 영양 성분도 풍부합니다.

 

시금치는 잎이 푸른 채소 중 하나이며 비타민B2, 비타민B9, 비타민C, 철분, 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등이 풍부한 음식으로 주로 물에 데쳐 나물로 무쳐먹는 음식입니다.

단, 물에 오래 데치면 비타민이 파괴되므로 빠르게 데쳐야 하는 주의사항이 있습니다.

 

연어는 맛이 뛰어나고 건강에 좋은 오메가3 지방산이 풍부하며 비타민B뿐만 아니라 단백질과 셀레늄이 풍부합니다. 단, 수은 함량이 높아 자주 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

우유 또한 비타민B 음식 중 하나입니다. 우유 1잔(240ml)에는 리보플라빈이 RDI의 26%를 제공하여 우유와 유제품은 비타민B2의 훌륭한 공급원 중 하나이며 신체에서 비타민B2를 가장 잘 흡수합니다.

 

해바라기 씨앗은 비타민B5의 가장 좋은 공급원 가운데 하나이며 비타민B3과 엽산도 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 해바라기씨는 피부미용에 도움을 주는 비타민E를 가지고 있어 환절기에 먹어주면 피부 수분의 유지와 탄력에 좋은 식품입니다.

 

마지막으로 콩도 비타민B 중에서 엽산의 함량이 가장 높은 음식 중 하나이며 티아민, 리보플라빈, 니아신, 판토텐산 및 피리독신을 포함한 소량의 다른 비타민B를 제공해 줍니다.

또한, 엽산은 대사증후군과 같은 질병의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

 

계속 누적되어 온 피로와 스트레스로 몸도 마음도 힘들다면 기운 나는 음식부터 챙겨 먹어야 합니다. 다양한 영양소를 균형 있게 섭취하는 것이 가장 좋지만 그래도 최적화된 영양소와 음식이 있습니다.

스트레스에 시달리는 사람들의 기운을 북돋우는 비타민B군이 풍부하게 함유된 식품을 챙겨 드시는 것도 좋은 방법입니다.